2.3.Анализ деловой активности, результативности и эффективности деятельности предприятия
Из теста можно приготовить множество изделий но чтоб они выходили удачными к замешиванию теста необходимо подходить с добрым, хорошим настроение, хорошо вымешивать, как говорят старые профессионалы, холить тесто.- Примеры работ
- Рефераты
- Отчеты по практике
- Эссе
- Курсовые
- Дипломные работы
- Магистерские диссертации
- Решаем задачи
- Блог студента
членов), Союз свободных евангелических конгрегации в ГДР, методисты, адвентисты седьмого дня, меннониты, квакеры. Есть в стране также небольшие группы старокатоликов и православных, а также около 5 тыс. иудаистов. Значительная часть населения ГДР не исповедует никакой религии. На I Международном коллоквиуме по марксистской социологии религии, состоявшемся в Йене в 1965 г. , ученые из ГДР сообщили, что почти половина жителей крупных городов ГДР неверующие. Много людей, соблюдающих церковные обряды, по сути дела, безразличны к религии. Охлажденное тесто раскатывают в пласт толщиной 1-2 см, часть пласта (2/3) покрывают размягченным маслом или маргарином.
После замеса в процессе брожения и выпечки в тесте происходят сложные химические изменения, которые меняют вкус теста и увеличивают его объем. КЕКС. Дрожжевое тесто замешивают опарным способом, развешивают по выходу изделия, скатывают в виде шара и укладывают в смазанные маргарином цилиндрические формы. Растаивают 20-25 минут при температура 30 градусов. После расстойки изделие смазывают яйцом и посыпают измельченными орезами, делают проколы в нескольких местах, чтобы не образовывалось под коркой пустоты. Формы с тестом распологают на кондитерских листах на некотором расстоянии друг от друга дляя равномерного прогрева. Выпекают кексы притемпературе 190-200, время выпечки зависит от размера изделий.
Основными информационными источниками являются: финансовая отчетность предприятия за последние 2 года, законы и другие нормативные документы по вопросам налогообложения, банкротства, а также публикации в прессе и Интернет-ресурсы, посвященные вопросам совершенствования оценки финансового состояния. Готовое тесто после обминки выкладывают на стол, посыпанный мукой, отрезают ножом ровный кусок, который закладывают в длинный жгут. Толщина его зависит от величины готового изделия: чем крупнее изделие, тем толще надо сделать жгут.
Источником информации о том или ином показателе за срок меньше года, служит текущая статистическая и периодическая бухгалтерская отчетность. При изучении хозяйственной деятельности объединений, ассоциаций, холдингов используется сводная отчетность, которая отражает совокупные итоги их работы в целом (табл. ). Факторинг представляет собой финансовую операцию, заключающуюся в уступке предприятием права получения денежных средств по платежным документам за поставленные услуги в пользу банка или специализированной компании "фактор компании", которые принимают на себя все кредитные риски по инкассации долга.
Добавление кислот увеличивает кислотность теста, отчего снижается активность амилолитических и протеолитических ферментов. Клейковина становится более крепкой, ее растяжимость снижается. Значительно влияют кислоты на вкус и аромат хлеба, на его объем и консистенцию мякиша. Основным источником информации служит отчетность предприятия: статистическая и бухгалтерская, как внутригодовая (за неделю, месяц, квартал, полугодие), так и годовая. Наиболее обширная информация имеется в годовом отчете предприятия, который включает в себя ряд отчетных форм и пояснительную записку. В годовой отчетности отражаются различные показатели, характеризующие деятельность предприятия в целом за год.
В тех случаях, когда для выявления характера и размера влияния отдельных факторов не требуется систематическая информация, используется выборочное изучение (например, при анализе качества продукции). ПИЩЕВЫЕ КИСЛОТЫ. Для подкисления различных пищевых продуктов применяются яблочная, винная, молочная, уксусная, лимонная, ортофосфорная и другие кислоты. Почти все они входят в состав естественных вкусовых и ароматических веществ хлеба. Кислоты значительно влияют на свойства теста.
Из народов Югославии верующие сербы, черногорцы и македонцы в подавляющем большинстве исповедуют православие (имеются две православные церкви Сербская и Македонская), верующие хорваты и словенцы католицизм, боснийцы и албанцы ислам. Протестанты представлены в Югославии прежде всего лютеранами и реформатами. Лютеране объединены в пять самостоятельных церквей: Словацкую евангелическую церковь (57 тыс. ), Евангелическую лютеранскую церковь Словении (20 тыс. ), Евангелическую церковь в Сербии (7 тыс. ), Евангелическую церковь Социалистической Республики Хорватии, Социалистической Республики Боснии и Герцеговины и Социалистического автономного края Воеводина (5 тыс. ) и Венгерскую евангелическую церковь.
Пласт складывают втрое так, чтобы получилось два слоя масла и три слоя теста. Края свернутого пласта тщательно защипывают, чтобы масло не вытекало. Затем поворачивают пласт теста на 90 градусов, посыпают мукой и снова раскатывают до толщины 1 см, сметают муку и складывают пласт вчетверо. Таким образом, в тесте восемь слоев масла. При изготовлении теста с большим количеством масла его еще раз раскатывают и складывают пласт вдвое, втрое или вчетверо, отчего образуется 16, 24 или 32 слоя. При дальнейшей раскатке тонкие слои теста и пласты могут разорваться и слоистость теста ухудшается. Кроме того, слои масла будут настолько тонкими, что после выпечки не будет заметна слоистость теста.
В Великобритании живет довольно большое число католиков. Они составляют в Соединенном Королевстве 10 всего населения. В Англии и Уэльсе католиков насчитывается 4258 тыс. Свыше половины католиков ирландцы. Наиболее значительные католические группы имеются (кроме Северной Ирландии) в Глазго, Кардиффе, Ливерпуле, Бирмингеме и Лондоне Имеются также небольшие группы православных (в основном выходцы из восточноевропейских стран) и армяно-григориан (армяне). Небольшая группа жителей Великобритании (17 тыс. ) являются членами Национального союза спиритуалистов.
Подкатанные шарики укладывают на стол, подпыленный мукой, и после 5-6 минутной промежуточной расстойки из них формуют разные изделия или шарики теста, укладывают швом вниз на противень, смазанный жиром, на таком расстоянии друг от друга, чтобы при расстойке и выпекании, они, увеличившись в объеме, не соединялись и не деформировались. Лучше всего положить на противень шарики в шахматном порядке. В этом случае на противень можно уложить большее количество изделий и , при выпечке они равномерно пропекаются. РАЗДЕЛКА И ФОРМОВКА ИЗДЕЛИЙ. Подготовленное тесто делят на куски нужной массы, при этом из теста удаляется часть углекислого газа.
Иногда для улучшения качества изделий применяют заварки, в которых содержится хорошо клейстеризованный крахмал. Такой крахмал легко осахаривается и сравнительно медленно подвергается синерезизу. Добавление в тесто заварки повышает содержание сахара в хлебе, улучшает его вкусовые свойства, задерживает очерствение. Для приготовления заварок используют муку и воду. Соотношение воды и муки в заварке 1:2 или 1:3. С разделением христианства в XI в. на западную и восточную ветви страны Юго-Западной, Западной, Центральной и Северной Европы последовали за Римом, Восток и Юго-Восток за Константинополем.
2.3.Анализ деловой активности, результативности и эффективности деятельности предприятия
В исторических землях Мекленбург, Саксония и Тюрингия лютеране образуют отдельные церкви (Евангелическо-лютеранская церковь Мекленбурга, Евангелическо-лютеранская церковь Саксонии и Евангелическо-лютеранская церковь в Тюрингии), которые входят в Объединенную евангелическо-лютеранскую церковь в ГДР. Объединенная еванге-лическо-лютеранская церковь в ГДР и Евангелическая церковь союза на территории ГДР образуют Союз евангелических церквей в ГДР. С Союзом тесно сотрудничает малочисленная группа гернгутеров (моравских братьев). В Союз не входит ряд небольших протестантских групп: Союз конгрегации евангелической свободной церкви в ГДР, Евангелическо-лютеранская (старолютеранская) церковь в ГДР (9 тыс.
Из нехристианских религий представлены иудаизм (354 тыс последователей, из них 280 тыс. в Большом Лондоне), ислам (свыше 800 тыс. приверженцев, сосредоточенных преимущественно в Лондоне, Мидлендсе, Южном Уэльсе, Ланкашире и Йоркшире; эту религию исповедуют выходцы из Пакистана и 15 выходцев из Индии), индуизм и сикхизм (выходцы из Индии), буддизм (последний распространен среди части выходцев из Азии и небольшой группы англичан). В Великобритании немало атеистов О высоком удельном весе неверующих косвенно говорят следующие данные: в 1982 г. из всех бракосочетаний, совершенных в Англии и Уэльсе, 34 было оформлено по англиканскому обряду, 18 по другим религиозным обрядам, 48 гражданским путем.
Польская православная церковь по числу верующих (460 тыс. ) занимает второе место в Польше. В отдельных мазурских и белостокских деревнях живут старообрядцы, предки которых эмигрировали сюда в XVII в. из России, спасаясь от религиозных преследований. Протестантизм представлен в Польской Народной Республике рядом своих течений и сект. Наибольшее число последователей имеет Евангелическая аугс-бургская (лютеранская) церковь (100 тыс. ).
, в раннем средневековье стала одним из оплотов православия. И сейчас 85 верующих страны относится к Болгарской православной церкви. 3 верующих, главным образом на юге и востоке страны, исповедует ислам. Небольшое число жителей страны (15 тыс. ) католики. Имеются также протестантские общины (16 тыс. членов). Это баптисты, адвентисты седьмого дня и адвентисты-реформисты, методисты, пятидесятники, реформаты, конгрегационалисты. Верующая часть проживающих в стране армян придерживается армяно-григори-анства, верующие евреи (сефарды) -иудаисты (6 тыс. ). Значительный процент населения, особенно в городах, порвал с религией. Проведенное в 1962 г. обследование показало, что религиозно лишь 35 болгарского населения.
В Шотландии в 1982 г. 39,5 бракосочетаний было совершено Церковью Шотландии, 14 Римской католической церковью, 1,5 Епископальной церковью, 5 другими церквами, 40 путем гражданской регистрации. В Польше (христианство утвердилось в этой стране в X в. ) подавляющее большинство верующих католики. Есть в стране сравнительно небольшая группа греко-католиков (200 тыс. ). Так же как в Чехословакии, в Польше имеется ряд церквей, по тем или иным причинам отделившихся от Римской католической церкви. Это Польская католическая церковь (42 тыс. ), Старокатолическая церковь мариавитов (30 тыс. ) и Католическая церковь мариавитов (около 4 тыс. ).
Широко используется при экономическом анализе плановая информация: данные перспективного, годового плана предприятия и его оперативных планов. После разделки изделия растаивают 10-12 минут при температуре не выше 35С. При более высокой температуре масло может размягчится и вытечь, поэтому изделия получаются сухими и жесткими. Если расстойка продолжается более длительное время, масло проникает в тесто и пропадает его слоистость. Цель анализа не только в том, чтобы установить и оценить финансовое состояние, но и в том, чтобы постоянно проводить работу по его улучшению.
) сосредоточено в республике Босния и Герцеговина, республике Македония, а также в автономном крае Косово, входящем в состав Сербии (в этом крае подавляющее большинство мусульман албанцы). Имеется в стране и небольшая группа иудаистов (5,5 тыс. ). Часть из них сефарды. В котел наливают воду, добавляют масло, соль и доводят до кипения, затем постепенно, помешивая лопаткой, всыпают муку. Продолжая помешивать, прогревают массу 5-10 мин. Масса должна быть однородной, без комков. Её перекладывают в котел взбивальной машины и перемешивают крючкообразным, взбивателем для охлаждения до температуры 65-70 градусов.
После выпечки изделие посыпают сахарной пудрой. Для предотвращения картофельной болезни хлеба применяется уксусная кислота и ее соли. Особенно важное значение имеет применение кислот при ускоренном приготовлении теста. Кислоты в этом случае добавляют в таком количестве, чтобы тесто после замеса имело кислотность, характерную для созревшего полуфабриката. Однако пищевые кислоты в чистом виде почти не применяются в отечественном хлебопечении. Для подкисления теста в необходимых случаях используют закваски, заквашенную заварку, жидкие дрожжи, порции спелого теста или молочную сыворотку. Однако не все данные, необходимые для глубокого и всестороннего изучения деятельности предприятия, имеются в отчетности.
Если выпекать полуфабрикат при более высокой температуре, то изделия получатся с разрывами на поверхности, при низкой температуре с плохим подъёмом. Во время выпечки на поверхности изделий образуется плотная корочка, через которою не проходят пары воды, образовавшиеся внутри изделия. Под давлением этих паров тесто прижимается к стенкам, изделие увеличивается в объёме и внутри его образуется пустота, которая затем заполняется кремом или любой другой начинкой. Взвешенные порции слегка посыпают мукой и кладут на стол. Затем берут по два куска теста и ладонями подкатывают их на столе круговыми движениями.
человек, включая 2,5 тыс. греко-католиков и 0,6 тыс. армяно-католиков. Большинство католиков живет на Наксосе, Спросе, Тире (Санторине) и других Кикладских островах, а также на острове Керкире (Корфу). В стране есть армяно-григориане (9 тыс. ), а также протестантские группы. Это приверженцы пресвитерианской по своему характеру Греческой евангелической церкви (15 тыс. ), пятидесятники (2 тыс. , главным образом последователи Ассамблей бога), сторонники Восточного миссионерского общества (1 тыс. ) и др. Имеются также свидетели Иеговы (8 тыс. ). Сохранилась в Греции и группа мусульман (108 тыс. ). Ислам исповедуют небольшая часть греков во Фракии и на острове Родос, турки и часть албанцев. Иудаистов 6 тыс.
Изделия укладывают на смазанные жиром листы, оставляют для расстойки на 30 минут, за 10 минут до выпечки смазывают яйцом и перед выпечкой посыпают сахарной пудрой. РАССТЕГАИ. Тесто готовят опарным способом, более густой консистенции, чем для пирожков. Готовое тесто формуют в виде шариков массой 120г, оставляют для расстойки на 5-8 минут и раскатывают в круглую лепешку, на середину которой кладут фарш ( мясной с яйцом или с луком, рыбный с рисом, рисовый с грибами). Края лепешки защипывают (косичкой), середину над фаршем оставляют открытой и придают форму лодочки. Подготовленные изделия растаивают 20-30 минут, смазывают яйцом и выпекают.
Поэтому куски теста обкатывают, округляют, кладут на листы швом вниз и оставляют в темном месте для предварительной расстойки на 5-8 минут. Затем формуют (Булочки, пирожки, кулебяки и др. ), укладывают их на листы и оставляют их для второй расстойки на 25-60 минут при температуре 30-45 градусов и относительной влажности воздуха 80-85. Поверхность изделий смазывают смесью яйца с молоком или маслом и выпекают. Мелкие изделия выпекают при температуре 260-280 градусов, крупные и плохо разрыхленные при температуре 200-250 градусов, что обеспечивает их равномерное пропекание.
Процесс изготовления теста состоит из следующих операций: приготовление дрожжевого теста, слоения теста, формовки изделия и расстойки. Расстойка в данном случае необходима, так как в процессе приготовления слоеного теста большая часть углекислого газа улетучивается и требуется время, чтобы он вновь накопился.
ВПР 2021 СПО 1 курс математика 10 класс реальные варианты с ответами
Среди протестантов (59 населения, по данным переписи 1964 г. ) преобладают лютеране, но немало и реформатов. В Берлине и Б ран ден бурге, в бывшей провинции Саксония, в западных частях исторических провинций Померания и Силезия, а также в исторической земле Ангальт эти две группы протестантов объединены в общие евангелические церкви (Евангелическая церковь в Берлине Бранден-бурге, Евангелическая церковь церковной провинции Саксония, Евангелическая церковь Грейфсвальда, Евангелическая церковь церковного района Гёрлица, Евангелическая церковь Ан-гальта), входящие в состав Евангелической церкви союза.
По сообщению болгарских социологов, глубоко религиозные люди, регулярно посещающие богослужения, сейчас составляют около 6 населения. Куски теста массой не более 5 кг охлаждают до 17-18 градусов, раскатывают в пласт толщиной 15-20мм и смазывают половину пласта маслом или маргарином, размягченным до консистенции сметаны. Пласт складывают вдвое и повторяют раскатку еще раз, смазывая половину пласта маргарином. После этого тесто растаивают в течении 20-30 минут и раскатывают до толщины 5-6мм.
Продолжая перемешивание, постепенно вливают яйца. Тесто должно иметь влажность 53, т. е. стекать с лопатки в виде треугольника. Если тесто жидкое, то во время выпечки оно будет оседать и изделия получатся без подъёма. Из очень густого теста получаются изделия с плохим подъёмом и с трещинами на поверхности. Приготовление дрожжевого теста основано на способности дрожжей сбраживать сахара муки в спирт с образованием углекислого газа. Тесто не только разрыхляется углекислым газом, но и в результате жизнедеятельности разных микроорганизмов приобретает новые вкусовые качества. Этот вид теста иногда называют кислым.
Целью настоящей работы является изложение теоретических основ оценки эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия, а также практическое проведение анализа деятельности предприятия на примере конкретного предприятия и разработка мер по стабилизации его финансового состояния. Уже давно Европа является одним из мировых центров свободомыслия и атеизма. Особенно широко атеистические идеи стали распространяться со времени Великой французской революции. После коренных социальных преобразований в странах Восточной и Юго-Восточной Европы в этом регионе были сильно поколеблены устои религии.
Раскатанное тесто смазывают еще раз растопленным маргарином и формуют из него изделия. Существовавший долгое время упрощенный подход к информационному обеспечению оценки финансового состояния, ориентированный на использование исключительно бухгалтерской (финансовой) отчетности устарел. Финансовая отчетность может служить базой лишь для ретроспективного анализа финансового состояния предприятия. Большая часть населения Люксембурга католики (96). Протестантов, главным образом лютеран, мало (4 тыс. , или 1 населения). Имеется в стране небольшая группа иудаистов (1 тыс. ).
Поэтому в качестве дополнительного источника информации используется хозяйственный учет оперативный, бухгалтерский и статистический. Важное значение для углубления анализа имеет привлечение первичной учетной документации. Компьютерный учет позволяет оперативно сводить данные текущего контроля и получать ежедневные сводки, характеризующие отдельные стороны работы предприятия (выполнение норм выработки, расход материалов, выпуск продукции и т. п. ). Это значительно расширяет информационную базу анализа.
К ней помимо немцев относятся верующие мазуры (этнографическая группа поляков) и часть верующих Тешинской Силезии и Лодзи. Кроме того, имеются приверженцы Объединенной евангелической церкви (10 тыс. ), адвентисты седьмого дня (6,5 тыс. ), реформаты (4,5 тыс. ), методисты (4 тыс. ), последователи пятидесятнических Ассамблей бога (3 тыс. ), баптисты (2 тыс. ), мормоны. Из нехристиан в Польше представлены иудаисты (12 тыс. ), караимы и мусульмане. Из года в год растут в Польше ряды атеистов. В ГДР, в отличие от ФРГ, католицизм не играет значительной роли (его придерживается 8 населения).
Христианская реформатская церковь Югославии имеет 22 тыс. последователей, главным образом среди венгров Воеводины. Помимо лютеран и реформатов в стране встречаются адвентисты (17 тыс. ), пятидесятники (5 тыс. ), баптисты (4 тыс. ), методисты (3 тыс. ), назаряне, свидетели Иеговы, а также разные группы старокатоликов. Большинство мусульман (мусульманство стало распространяться в Югославии с XV-XVI вв.
В современном хлебопечении в качестве улучшителей применяются различные вещества как биологического, так и химического происхождения. Они используются с учетом пекарских свойств муки и особенностей технологического режима, принятого на предприятии. Уже через полвека после установления ордынского владычества между русскими князьями началась довольно ожесточенная борьба за политическое лидерство. Если прежде соперничество ограничивалось представителями одной семьи (например, между Андреем Ярославичем, получившим в Каракоруме в 1248 г. ярлык хана на великое княжение, и его страшим братом Александром Ярославичем, которому великокняжеский ярлык был пожалован в 1252 г.
Жгут берут в левую руку, а правой рукой отрезают ножом порцию теста, которую кладут на весы, одновременно сбрасывая с них уложенный ранее кусок теста. Сигнальным показателем, характеризующим финансовое состояние предприятия, является его платежеспособность это способность предприятия вовремя и в полном объеме рассчитываться по своим обязательствам. Ее нарушение может привести к банкротству предприятия. Так признаком банкротства согласно Закону О несостоятельности (банкротстве) от является неисполнение предприятием своих денежных обязательств более трех месяцев с момента наступления срока их исполнения.
Анализ показывает, по каким направлениям следует вести эту работу, дает возможность выявления наиболее важных аспектов и наиболее слабых сторон. Результаты анализа дают ответ на вопрос, каковы возможные способы улучшения финансового состояния в конкретный период его деятельности. Сила поверхностного натяжения выражается в том, что жидкость всегда стремится сократить свою поверхность до минимума, что осложняет в ряде случаев приготовление продуктов. Например, стремление воздушных пузырьков при сбивании бисквита объединится, ухудшает пористость бисквита. Стремление жировых шариков в эмульсии слипаться друг с другом вызывает расслаивание эмульсии. Болгария, куда христианство проникло в IX в.
Видео урок метод интервалов при решении неравенств
Батыем), то теперь началась конкуренция между крупнейшими политическими центрами. Тесто готовят опарным способом и разделывают в виде плюшек или устриц. Для этого тесто выкладывают на подпыленный мукой стол и покатывают, затем разрезают на куски массой по 57 грамм. Раскатав кусок скалкой, его смазывают маслом и завертывают в рулет. Сложив рулет вдвое делают ножом один или два надреза. Если конци не скреплены, получается плюшка круглой формы. При скрепленных концах получаются одинарная и двойная плюшки.
Реформационное движение, развернувшееся в Европе в первой половине XVI в. , еще более осложнило религиозную картину в этой части света: наряду с католиками и православными появились еще протестанты. Протестантизм утвердился в ряде районов Центральной и Западной Европы, а также на всем Севере. В Социалистической Федеративной Республике Югославии (христианство было внедрено на современной территории этой страны в IX в. ) в настоящее время наблюдается значительная религиозная пестрота. Согласно данным переписи 1953 г. , православие исповедовал 41 населения, католицизм -32, протестантизм около 1, ислам более 12.
Период окупаемости затрат показывает период окупаемости средств (в количестве лет), вложенных собственниками в деятельность предприятия. В ООО Центр оценки недвижимости даны показатель составит около 6 лет. Крайне важно отметить ито, что встране несложились общественные механизмы, ограничивающие самодержавие. Сказался разгром врезультате татаро-монгольского нашествия относительно независимого боярства, атакже городов. Витоге, горожане стали союзниками великокняжеской власти, анепротивостояли ейкак вЗападной Европе, абояре формировались как служилый слой (, 8).
При подкатке нужно следить за тем, чтобы между ладонями и шариками теста было немного муки, что препятствует прилипанию теста к рукам. Между шариком и столом не должно быть муки, чтобы при подкатке бока шарика немного прилипали к столу и тесто со всех сторон подтягивалось вниз, создавая при этом так называемый шов.
Готовые изделия охлаждают при комнатной температуре на деревянных листах. Во время остывания поверхностная корочка увлажняется. Используются также данные внеучетного характера: акты обследований, ревизий, материалы проверок, проводимых различными организациями (финансовыми, кредитными, вышестоящими и др. ), протоколы производственных совещаний, договоры с заказчиками и поставщиками, рекламации, материалы прессы и др.
Часть жителей Люксембурга во время переписи или объявили себя атеистами, или отказались указать свою религиозную принадлежность. Тесто готовится опарным и безопарным способом средней густоты. При слоении его маслом или маргарином температура того и другого должна быть 20-22. При этой температуре масло не растапливается и не проникает в тесто, а образует пластичные слои между ними, что обеспечивает хорошее разрыхление и облегчает формовку изделий. Слоение теста производят двумя способами. Специальные вещества, добавляемые в муку или тесто с целью повышения качества изделия и регулирования технологического процесса, называются улучшителями качества теста.
За осуществление такой операции банк (фактор-компания) взимают с предприятия определенную комиссионную плату в процентах к сумме платежа. Греция, подобно Италии, очень рано восприняла христианство. Общины христиан появились на ее территории уже в I в. н. э. , а во IIIII вв. новая религия распространилась по всей стране. В XI в. , после раскола христианской церкви, Греция стала одним из оплотов ее восточной ветви православия. Сейчас Греческая православная церковь является в Греции государственной. Она объединяет 97 населения страны. Католицизм не получил в Греции широкого распространения, его придерживается лишь 47 тыс.
Чувствительность отрасли к изменениям в экономике, государственное регулирование отрасли, экспортные, импортные квоты, особенности налогообложения отрасли (ставки НДС, акцизов), индексы цен на продукцию отрасли
Source: https://referati-besplatno.ru